در هر یاختهٔ جانوری، کلسترول یافت می‌شود و در ساختار غشا، علاوه بر چربی و قند، پروتئین نیز یافت می‌شود. پروتئین‌ها متنوع‌ترین مولکول‌های زیستی هستند. بررسی سایر گزینه‌ها: 1) بیشتر آنزیم‌ها پروتئینی هستند. 2) بسیاری از پروتئین‌ها در درون یاخته هستند و خارج نمی‌شوند. 4) هِم گروهی غیرپروتئینی است و مثال نقص مناسبی است.