صفحه اصلی
درباره ما
ارتباط با ما
متوسطه دوم فنی
دهم
تولید فرآوردههای لبنی
فصل 3: تولید بستنی
افزودن عصارههای میوه در چه مرحلهای انجام میشود؟
1
در مرحله رسانیدن
✓
✗
2
هنگام بستهبندی
✓
✗
3
در تانک طعمدهی پیش از انجماد
✓
✗
4
در مرحله حرارتدهی اولیه
✓
✗
عصارهها پیش از انجماد در تانک طعمدهی اضافه میشوند تا بهخوبی در مخلوط پخش شوند و طعم پایدار شود.
‹ سوال قبلی
سوال بعدی ›