نشاسته یکی از مواد مغذی بسیار مهم است. اگر خوب فکر کنید میبینید در بیشتر غذاهایی که ما به طور معمول از آنها استفاده میکنیم نشاسته وجود دارد. با توجه به اطلاعاتی که در مورد این مادهٔ غذایی ارزشمند دارید کدام یک از گزینههای زیر در مورد این ماده درست نمیباشد؟
گوارش نشاسته با استفاده از آنزیمی که در بزاق انسان وجود دارد از دهان شروع میشود گوارش آن در رودۀ باریک تکمیل میشود. بقیهٔ گزینهها درست هستند.