صفحه اصلی
درباره ما
ارتباط با ما
متوسطه دوم فنی
دهم
فرآوری گیاهان دارویی و خشکبار
فصل 1: فرآوری میوهها
در تولید کشمش تیزابی، چه ترکیبی برای شکستن لایه مومی استفاده میشود؟
1
آبنمک
✓
✗
2
پتاسیم کربنات
✓
✗
3
سدیم کلرید
✓
✗
4
اسید سیتریک
✓
✗
محلول تیزاب حاوی 5٪ پتاسیم کربنات است که لایه مومی روی پوست انگور را از بین میبرد.
‹ سوال قبلی
سوال بعدی ›