چه تعداد از عبارتهای زیر نادرست است؟ آ) کلسترول یک ترکیب آلی اکسیژندار و لیکوپن یک هیدروکربن است. ب) در واکنش تیغهی روی با محلول مس $(I)$ سولفات، سرعت مصرف یا تولید تمامی اجزای واکنش، یکسان است. پ) لیکوپن به عنوان بازدارنده از انجام واکنش نامطلوب و ناخواسته به دلیل حضور رادیکالها جلوگیری میکند. ت) مقدار کلسترول در بادام از سیب و برگهی زردآلو بیشتر است.
عبارتهای «ب» و «ت» نادرست هستند. بررسی عبارتهای نادرست: ب) در واکنش تیغهی روی با محلول مس $(II)$ سولفات، سرعت مصرف یا تولید تمامی اجزای واکنش، یکسان است، زیرا ضریب مولی تمامی مواد با هم برابر است: $Zn(s)+CuS{{O}_{4}}(aq)\to ZnS{{O}_{4}}(aq)+Cu(s)$ اما در واکنش $Zn$ با محلول $C{{u}_{2}}S{{O}_{4}}$ (مس $(I)$ سولفات) اینگونه نیست. به عنوان مثال، سرعت متوسط تولید مس دو برابر سرعت متوسط تولید روی سولفات است: $Zn(s)+C{{u}_{2}}S{{O}_{4}}(aq)\to ZnS{{O}_{4}}(aq)+2Cu(s)$ ت) در بادام همانند سیب و برگهی زردآلو، کلسترول وجود ندارد. فراموش نکنید که کلسترول یکی از مواد عالی موجود در غذاهای جانوری است.