صفحه اصلی
درباره ما
ارتباط با ما
متوسطه دوم فنی
دهم
تولید فرآوردههای لبنی
فصل 3: تولید بستنی
کدام گزینه از ویژگیهای فریزرهای مداوم در تولید بستنی است؟
1
بدون نیاز به هوادهی
✓
✗
2
استفاده در مقیاس خانگی
✓
✗
3
انجام سریع انجماد در حدود ۳۰ ثانیه
✓
✗
4
تولید بستنی یخی
✓
✗
فریزرهای مداوم در صنعت برای انجماد سریع استفاده میشوند و بافت یکنواختتری ایجاد میکنند.
‹ سوال قبلی
سوال بعدی ›