صفحه اصلی
درباره ما
ارتباط با ما
متوسطه دوم فنی
دهم
تولید فرآوردههای لبنی
فصل 3: تولید بستنی
نسبت به سایر محصولات لبنی، ویسکوزیته مخلوط بستنی چگونه است؟
1
کمتر
✓
✗
2
بیشتر
✓
✗
3
مساوی
✓
✗
4
بدون تفاوت
✓
✗
ویسکوزیته مخلوط بستنی به دلیل حضور چربی، پروتئین و پایدارکنندهها بالاتر از شیر معمولی است.
‹ سوال قبلی
سوال بعدی ›