مخلوط آب و نشاسته را به هم می‌زنیم بعد از مدتی بی‌حرکت در جایی می‌گذاریم چه مشاهده می‌شود؟
1 نشاسته کاملاً در آب حل می‌شود.
2 نشاسته روی آب قرار می‌گیرد.
3 نشاسته در ته ظرف ته‌نشین می‌شود.
4 هیچ تغییری دیده نمی‌شود.