امیر برای تهیه نان ابتدا گندم را آرد می‌کند، سپس کمی آب به آن اضافه می‌کند و خمیر درست می‌کند. کمی صبر می‌کند تا خمیر ترش شود و در آخرین مرحله خمیر را در تنور قرار می‌دهد تا تبدیل به نان شود. اکنون مشخص کنید در تهیه نان ترتیب چه تغییراتی انجام شده است؟
1 فیزیکی - فیزیکی - شیمیایی - شیمیایی
2 شیمیایی - شیمیایی - شیمیایی - فیزیکی
3 فیزیکی - شیمیایی - شیمیایی - فیزیکی
4 شیمیایی - فیزیکی - شیمیایی - شیمیایی