صفحه اصلی
درباره ما
ارتباط با ما
متوسطه دوم فنی
یازدهم
تولید کمپوت و کنسرو
فصل 2: آماده سازی مواد اولیه کنسروی
به عملیات خروج گوشت از حالت انجماد چه میگویند؟
1
خونآبه
✓
✗
2
انجماد شدن
✓
✗
3
انجماد زدایی
✓
✗
4
بلانچینگ
✓
✗
‹ سوال قبلی
سوال بعدی ›