1
قرارگیری زنجیرههای پلیپپتیدی در کنار یکدیگر - هر یک از زنجیرهها در شکلگیری پروتئین، نقش کلیدی دارند.
✓
✗
2
برقراری پیوندهای آبگریز - گروههای $R$ آمینواسیدها در حداکثر فاصله نسبت به یکدیگر قرار گرفتهاند.
✓
✗
3
واکنش سنتز آبدهی بین گروههای کربوکسیل و آمین آمینواسیدها - هیچ محدودیتی در توالی آمینواسیدها وجود ندارد.
✓
✗
4
وجود پیوندهای هیدروژنی بین بخشهای مختلف زنجیرهی پلیپپتیدی - گروههای مشترک بین آمینواسیدها در تشکیل این پیوندها نقش دارند.
✓
✗
خطا
ساختار سوم پروتئینها در اثر برقراری پیوندهای آبگریز تشکیل میشود. حین تشکیل این ساختار گروههای $R$ آمینواسیدها به یکدیگر نزدیک میشوند، پس در کمترین فاصله از یکدیگر قرار میگیرند. بررسی سایر گزینهها: 1) ساختار چهارم پروتئینها از قرارگیری دو یا چند زنجیرهی پلیپپتیدی در کنار یکدیگر تشکیل میشود. در این ساختار هر یک از زنجیرهها نقش کلیدی در شکلگیری پروتئین دارند. 3) ساختمان اول پروتئینها در اثر واکنش سنتزز آبدهی بین گروه کربوکسیل و گروه آمین آمینواسیدها تشکیل میشود. در ساختار اول پروتئینها، هیچ محدودیتی در توالی آمینواسیدها وجود ندارد. 4) ساختار دوم پروتئینها در اثر وجود پیوندهای هیدروژنی بین بخشهای مختلف زنجیرهی پلیپپتیدی شکل میگیرد. گروه کربوکسیل و گروه آمین آمینواسید در این ساختار در تشکیل پیوندهای هیدروژنی شرکت میکنند (برای پی بردن به این موضوع لطفاً به پیوند دوگانهای اکسیژن گروه کربوکسیل آمینواسیدها در شکلهای زیر دقت حاصل فرمایید).