صفحه اصلی
درباره ما
ارتباط با ما
متوسطه دوم فنی
یازدهم
تولید و بسته بندی فرآوردههای غلات
پودمان 2: تولید نانهای صنعتی
کدام مورد از موارد زیر جزو نقشهای بهبود دهندهها در تکنولوژی نان نیست؟
1
تسریع فرایند تخمیر و پوکی نان
✓
✗
2
بهبود کشسانی بافت داخلی
✓
✗
3
به تاخیر انداختن بیاتی
✓
✗
4
هیچکدام
✓
✗
‹ سوال قبلی
سوال بعدی ›