صفحه اصلی
درباره ما
ارتباط با ما
متوسطه دوم فنی
یازدهم
تولید و بسته بندی فرآوردههای غلات
پودمان 2: تولید نانهای صنعتی
کدام مورد از نقشهای شکر در تولید نان صنعتی نمیباشد؟
1
شرکت در واکنش قهوهای شدن آنزیمی
✓
✗
2
غذای مخمر
✓
✗
3
بهبود عطر و طعم
✓
✗
4
بهبود رنگ پوسته نان
✓
✗
‹ سوال قبلی
سوال بعدی ›