صفحه اصلی
درباره ما
ارتباط با ما
متوسطه دوم فنی
دهم
تولید فرآوردههای لبنی
فصل 3: تولید بستنی
چه زمانی در خط تولید، مغزها یا تکههای شکلات افزوده میشوند؟
1
مرحله رسانیدن
✓
✗
2
مرحله پاستوریزاسیون
✓
✗
3
پیش از بستهبندی نهایی
✓
✗
4
مرحله انجماد
✓
✗
تکههای جامد مانند شکلات، مغز و میوهها در مرحله آخر اضافه میشوند تا ساختار آنها در فرایند تولید آسیب نبیند.
‹ سوال قبلی
سوال بعدی ›