در رویش بذر غلات ............ .
گزینه 3 . بررسی گزینه ها : 1: تولید و ترشح جیبرلین توسط رویان است ( نه آندوسپرم) . 2: آنزیم های تجزیه کننده پکتین جز آنزیم های تجزیه کننده دیواره یاخته اند ( نه موثر بر ذخایر آندوسپرم). 3: با توجه به شکل کتاب هنگام خروج ریشه رویانی ، آمیلاز از لایه گلوتن دار رها و بر آندوسپرم اثر می گذارد. 4: لایه گلوتن دار، آنژیم های گوارشی تولید و رها می سازد.