1
اسيدهای چرب، كربوكسيليک اسيدهايی با زنجير بلندكربنی هستند.
✓
✗
2
صابون جامد را از گرم كردن مخلوط روغنهای گوناگون گياهی يا جانوری با پتاسيم هيدروكسيد تهيه میكنند.
✓
✗
3
صابونهای مايع، نمک پتاسيم يا آمونيوم اسيدهای چرب هستند.
✓
✗
4
صابون مادهای است كه هم در چربیها و هم در آب حل میشود.
✓
✗
صابون جامد را از گرم كردن مخلوط روغنهای گوناگون گياهی يا جانوری با سديم هيدروكسيد تهيه میكنند.