صفحه اصلی
درباره ما
ارتباط با ما
متوسطه دوم فنی
دوازدهم
روغن کشی میوه و دانههای روغنی
پودمان 3: روغن کشی از دانههای روغنی با حلّال
هدف اصلی مرحله پیشتیمار دانهها چیست؟
1
افزایش رطوبت دانهها
✓
✗
2
کاهش هزینه بستهبندی
✓
✗
3
بهبود نفوذ حلال و افزایش بازده
✓
✗
4
افزایش رنگ روغن
✓
✗
پیشتیمار شامل خردایش، پوستگیری و گاهی حرارتدهی است که ساختار دانه را برای نفوذ بهتر حلال آماده میکند و بازده استخراج را بالا میبرد.
‹ سوال قبلی
سوال بعدی ›