صابون، نمک سدیم اسیدهای ................. است که زنجیر هیدروکربنی آن .................. و آب ............... است و در حلالهای ................ حل میشود.
یک نوع صابون، نمک سدیم اسیدهای چرب است که زنجیر هیدروکربنی آن ، ناقطبی (آبگریز) است و هم در حلالهای ناقطبی و هم در حلالهای قطبی حل میشود.