مهم‌ترین خصوصیات کیفی دانه که با ابزارهای ساده قابل اندازه‌گیری و تشخیص هستند چیست؟
1 درصد مرطوب بودن
2 درصد رطوبت و میزان ناخالصی است.
3 اسیدیته
4 درصد خالصی