گچ، سیمان، شربت معده، سدیم اکسید ($Na_2O$) و آب آهک اگر به آب افزوده شوند، محیط را بازی کرده و $PH\gt7$ می شود. افزودن آب گازدار (مخلوط کربن دی اکسید و آب)، قهوه و گاز هیدروژن کلرید ($HCl$) به آب، محیط را اسیدی کرده و $PH\lt7$ می شود.