صابون، نمک سدیم اسیدهای ................ است که زنجیر هیدروکربنی آن ................ و آب .............. است و در حلالهای ............... حل میشود.
یک نوع صابون، نمک سدیم اسیدهای چرب است که زنجیر هیدروکربنی آن ، ناقطبی (آبگریز) است و هم در حلالهای ناقطبی و هم در حلالهای قطبی حل میشود.