پتاسیم نیترات نوعی نمک است که با افزایش دما ، میزان انحلال پذیری آن افزایش می یابد؛ بنابر این وقتی دما از 50 درجه به 80 درجه می رسد، محلول می تواند حل شونده بیشتری در خود حل کند. پس محلول در دمای 80 درجه سیر نشده خواهد بود.