نارگیل عبارت از یک میوه یکپارچه و خشک است که بصورت یک شفت لیف دار ( نه مغز) شناخته می شود. پوسته ( میان بر) نارگیل لیفی است و دارای یک هسته داخلی ( درون بر) می‌باشد.