شخصی در وعده ناهار آبگوشت پرچرب میل نمود. به نظر شما کدام ماده زیر می‌تواند ذرات چربی  را به شکل قطرات ریزی در آورد تا چربی‌ها در ماده غذایی به شکل یکنواخت پخش شوند؟
1 آنزیم‌‌های بزاقی 
2 آنزیم‌های لوزالمعده  
3  اسید معده   
4 صفرا