صفحه اصلی
درباره ما
ارتباط با ما
متوسطه دوم فنی
یازدهم
تولید کمپوت و کنسرو
فصل 4: قوطی کردن و سالم سازی حرارتی
اهدف اگزاستینگ کدام است؟
1
نفوذپذیر ساختن ظروف شیشه ای.
✓
✗
2
خروج هوا از سرفضا و جلوگیری از اختلال در انتقال حرارت
✓
✗
3
اکسیداسیون ترکیبات مواد غذایی
✓
✗
4
تورم ظروف در ارتفاعات و مناطق گرمسیر
✓
✗
‹ سوال قبلی
سوال بعدی ›