صفحه اصلی
درباره ما
ارتباط با ما
متوسطه دوم فنی
دوازدهم
روغن کشی میوه و دانههای روغنی
پودمان 3: روغن کشی از دانههای روغنی با حلّال
کدام عامل بیشترین تأثیر را بر سرعت استخراج روغن دارد؟
1
نوع بستهبندی دانهها
✓
✗
2
غلظت پروتئین در دانه
✓
✗
3
دمای فرآیند
✓
✗
4
رطوبت نسبی محیط
✓
✗
افزایش دما باعث کاهش ویسکوزیته روغن و افزایش نفوذ حلال میشود، در نتیجه سرعت استخراج بالا میرود.
‹ سوال قبلی
سوال بعدی ›