کدام گزینه در رابطه با آنزیم‌های زیستی به درستی بیان شده است؟
1 هر آنزیم بر روی دو یا چند پیش‌ماده‌ی خاص تأثیرگذار است و تمامی آنزیم‌ها عمل خاصی دارند.
2 آنزیم‌ها در انتهای واکنش‌ها دست‌نخورده باقی می‌مانند.
3 آنزیم‌های بدن انسان در $pH=۵$ و$pH=۸$ حداکثر کارایی را دارند.
4 آنزیم‌های بدن انسان فقط در دمای $۳۷$ درجه‌ی سانتی‌گراد فعالیت دارند.