چند مورد از عبارت زیر را به درستی تکمیل میکند؟ «در بدن انسان دربارهی همهی مولکولهای پروتئینی که ............، نمیتوان گفت که ..............» الف) بالاترین سطح ساختاری ممکن را دارند - ازیک زنجیرهی پلیپپتیدی تشکیل شدهاند. ب) فقط از یک زنجیرهی پلیپپتیدی تشکیل شدهاند - دارای پیوندهای آبگریز در ساختار خود هستند. ج) ترتیب قرارگیری آمینواسیدهای آن دچار تغییر شدهاند - ساختار پروتئینی اول آن دچار تغییر شده است. د) دارای پیوندهای دیسولفیدی در ساختار خود میباشند - دارای یک سطح ساختاری نهایی مشابه با ساختار نهایی منافذ غشایی هستند.
خطا
موارد «الف» و «د» عبارت مورد نظر را به درستی تکمیل میکنند. برسی موارد: الف) ساختار چهارم بالاترین سطح ساختاری پروتئینی ممکن است و در پروتئینهایی که دارای یک زنجیرهی پلیپپتیدی هستند نمیتوانند دارای ساختار چهارم باشند. ب) پیوندهای آبگریز در ساختار سوم و پروتئینهایی که دارای زنجیرهی پلیپپتیدی هستند میتوانند این پیوندها را در ساختار خود داشته باشند. ج) در صورتیکه ترتیب آمینواسیدهای یک مولکول پروتئینی تغییر کند، ساختار اول این مولکول دچار تغییر میشود. د) اگر به شکل دقت کنید، پیوندهای دیسولفیدی در ساختار سوم تشکیل میشود، زیرا در ساختار دوم پیوند هیدروژنی وجود دارد، از طرفی ساختار نهایی در منافذ غشایی ساختار دوم است، پس پروتئینهای دارای پیوندهای دیسولفیدی نمیتوانند ساختار نهایی مشابه با ساختار نهایی منافذ غشایی داشته باشند.