با بی‌رنگ کردن برگ و اضافه کردن محلول ید به آن، رنگ آبی تیره تولید می‌شود. این رنگ نشان‌دهنده‌ی کدام ماده در برگ است؟
1 نشاسته
2 پروتئین
3 چربی
4 قند