چرا بستنی نرم نیازی به سفت کردن ندارد؟
1 چون با چربی کم تولید می‌شود.
2 بلافاصله بعد از تولید مصرف می‌شود.
3 چون در دمای بالا نگهداری می‌شود.
4 چون هوا ندارد.