باکتری‌هایی که در روده‌ی بزرگ ما وجود دارند از مواد گوارش نشده مانند سلولز تغذیه می‌کنند. این باکتری‌ها ویتامین K و برخی ویتامین های گروه B را تولید می‌کنند.